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科學膳食
動手做(zuò)一做(zuò)：“孜然寸骨”
來(lái)源：廣州财賦貿易有限公司
日期：2017-06-27 19:43:27
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屬于：科學膳食
原料：寸骨12件，紅椒15克，姜5克，蒜5克，八角、桂皮、草(cǎo)果、香葉各少許孜然10克、鹽5克、味精3克、蚝油2克
制法：
1、先将寸骨用(yòng)八角、桂皮．草(cǎo)果，香葉等香料煨熟．紅椒切末備用(yòng)：
2、寸骨煮熟後晾涼．鍋内倒油燒熱(rè)．将寸骨炸酥：
3、放入姜、蒜、紅椒米．孜然粉炒香，調入鹽、味精和(hé)蚝油．再下(xià)寸骨．翻炒均勻後出鍋裝盤即可(kě)。
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