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來(lái)源：廣州财賦貿易有限公司 日期：2017-06-27 19:43:27 點擊： 屬于：科學膳食

原料：幹豆油皮結200克，水(shuǐ)發海帶結200克，鹽3克、醬油4克、味精3克、胡椒粉5克、蔥末5克、姜末5克、高(gāo)湯80克、水(shuǐ)澱粉25克、豬油100克、紅椒絲2根

制法：

1、将幹豆油皮結提前用(yòng)水(shuǐ)泡3小時(shí)，再與水(shuǐ)發海帶結分(fēn)别人(rén)沸水(shuǐ)鍋中焯水(shuǐ)後撈出。

2、炒鍋置火上，注入豬油燒熱(rè)，放蔥姜末煸香，加高(gāo)湯燒沸，加海帶結、豆皮結燒5分(fēn)鐘(zhōng)，加醬油、鹽、味精、胡椒粉調味，燒至原料熟透入味，撇去浮沫，以水(shuǐ)澱粉勾芡後倒人(rén)碗中，放入紅椒絲即可(kě)。